Zeleninová bedýnka na tento týden

Chcete jíst lépe a zelenina v supermarketu vám nechutná?
Naše zeleninová bedýnka z Duhy je tu pro Vás!
K ničemu se nezavazujete, objednáváte si podle Vašich potřeb, třeba jen dvakrát do měsíce. Veškeré obaly jsou jsou znovu plnitelné.
Bedýnku nám dodává Zahradnictví Špunar z Brodku u Přerova, a pro tento týden má složení:

Brambory
Mrkev
Petržel
Cibule
Celer
Pórek
Zelí
Paprika
Hokkaido

Objednáte si ji v Duze osobně, přes messenger či telefon 773 180 773 do úterních 17h a vyzvednete v pátek od 15 do 17h.
Za bedýnku zaplatíte 300,- Kč a kvalitní zelenina vypěstovaná s láskou a hlavně bez chemie je Vaše 😉


zdroj: www.zahradnictvi-spunar.cz
foto Lucka Žáková

Pomazánka ze slunečnicových semínek

Co mám dnes dobrého na snídani?

🌻 POMAZÁNKU ze SLUNEČNICOVÝCH SEMÍNEK 🍞

Večer namočím slunečnicová semínka do vody, sušená rajčata do panenského olivového oleje.

Ráno sliju vodu ze slunečnice, přidám rajčata i s olejem (pomůže rozmixovat do hladka, takže pokud se nedaří, můžete dalších pár kapek oleje přidat), osolím a nakonec trochu česneku. Kdo česnek nerad nemusí, já střídám s medvědím. Rozmixovat! A trandá! Mňam pomazánka je tu!

Je skvěla jako snídaně na chlebu, jako jednohubky pro návštěvu (všem chutná, ale nikdo nedokáže přijít na to z čeho je :-)) pro bezlaktozovou dietu i LC dietu

Extra panenský olivový olej v Duze!

Připravte si sklenice, od 1.6.2020 čepujeme…

Arbequina je odrůda ovocné, jemně nasládlé chuti, jejíž použití je spíše ve studené kuchyni. Její plody jsou malé, ale obsahují velké množství oleje. Z tohoto důvodu se tato odrůda využívá hlavně na výrobu olivového oleje.

Jemná a zároveň intenzivní sametová chuť po zeleném jablku, mandlích, s odstíny po čerstvě nakrájených bylinkách. V ústech sladká ovocná chuť s příjemně aromatickým zakončením. Olej pochází vždy z poslední sklizně. Chuť se každým rokem mění s ohledem na počasí, kvalitu sklizně apod., základní charakteristika zůstává neměnná.

Pravidelná konzumace oleje snižuje hladinu cholesterolu, podporuje absorpci vápníku a díky antioxidantům a vitamínu E  zpomaluje stárnutí, navíc prospívá pleti i vlasům.

Této potravině sluneční světlo neprospívá, proto jí raději vemte tmavou láhev a doma jí najděte místo v horním patře ledničky nebo v chladné spíži.

Použít jej můžete do salátů, na těstoviny, nebo jen tak na chleba místo margarínu.

Extra panenský olivový olej Arbequina ze Španělska, vylisovaný při poslední sklizni 2019/20 nám dodává rodinná firma Lozano Červenka

Zdroj: https://www.lozanocervenka.cz/extra-panensky-olivovy-olej/arbequina-500ml-extra-panensky-olivovy-olej/

https://www.lozanocervenka.cz/blog/olivovy-olej-prispiva-ke-zdravemu-srdci/

Zelená čočka – kaviár chudých

Zelená čočka

Zelená čočka pochází z Francie je jedním z nejzdravějších a nejchutnějších druhů čočky. Má tmavozelenou barvu s namodralým mramorováním, uvnitř je však žlutá. Je drobnější než klasická čočka, nemusí se před vařením namáčet, a i když přetáhnete dobu varu, drží tvar.

Zelená čočka je pro svou barvu, specifickou, oříškově pepřovou chuť a drobná zrnka nazývána “kaviár chudých”. K uvaření jí stačí 15 – 20 minut, hodí se do salátu, k masu, k rybám i pečené zelenině. 

Proč ji tedy zařadit do jídelníčku?

  • Je významným zdrojem bílkovin a vlákniny
  • Má vyšší obsah železa, vápníku, hořčíku a folátu (forma kyseliny listové)
  • Pomáhá účinně snižovat cholesterol
  • Je vhodná pro diabetiky i do redukční diety

zdroj lidovky